부천 성북동 생돈까스
January 1st, 2012부천에 있는 성북동 생돈까스집에 저녁을 먹으러 갔다. 익히 들은 대로 대기줄이 길었다. 네 팀 정도가 앞에 있었고, 기다리는 동안에도 우리 뒤에 계속 사람들이 와서 붙었다. 돈까스 1인분의 가격은 7,000원, 양은 무척 많았으나 맛이 특출난 정도는 아니었다.
줄 서 있는 사람들을 물끄러미 바라보다가, 이들이 자발적인 가게 홍보 외에도 다른 실질적인 효과를 만들어낼 것 같다는 생각이 들었다. 일단 영업시간 동안 식당의 가동률(회전률?)을 높여주지 않는가. 밥을 먹으면서 머릿속으로 간단하게 계산기를 두드려봤다. [계속 읽기]
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Posted by SL